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COMPACT DINNER - Diner compacte - Cena compatta 2011-?, group sensorial device: group performance and video. |
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| A 12 square meters room has been builded and equipped to contain 50 persons seated. The walkways are absent. When all the users have taken their seats, a sliding wall closes the space. Only through a square hole (40x40cm) in the sliding wall the staff is able to serve the course with the help of diners. The room access is denied to users who have a weight above the average, according to the calculation of his own BMI (Body Mass Index) and the corresponding table of the World Health Organization.
The body mass index is calculated using the formula: BMI = P [kg] / A² [m²]. Example: P body weight = 83kg, A body height = 1.76m → BMI = 83kg / (1.76m X 1.76m) = 83kg/3.0976m² = 26.79 → Access is denied. The dishes have a cubic shape and are served exclusively in square plates. The glasses are also of square base: water and wine are served on cubes. The online booking requires to enter the user’s BMI and the 5 euro online payment for the full menu (first course, main course, dessert, wine and water, no choice). Each BMI is rigorously checked at the entrance after the obligatory passage in the toilets. To each user is offered a undershirt: due to the fast overheating of the space the user is asked to wear it. The refusal will result in exclusion. Everyone is talking loudly. Since everyone is talking loudly to make himself understood everybody will have to raise his own voice. In the corners of the ceiling two cameras wide-angle and two loudspeakers are placed. During the compact dinner occasionally are widespread: the sound of a cruise-ship that slowly passes very close and his siren announcing the departure from the port, a persuasive voice lists in the German the anti-terrorism laws to which it is a duty to strictly follow. |
Une salle de 12 m2 est équipée pour contenir 50 personnes assises. Les couloirs de cheminement n'existent pas. Quand toutes les places sont prises, une cloison coulissante ferme complètement l'espace. C'est seulement à travers un trou carré dans la cloison que le personnel peut servir les plats avec l'aide des clients-participants. L'accès à la salle est interdit aux usagers qui n'ont pas, par rapport à leur hauteur, un poids au-dessus de la moyenne sur la base du tableau BMI (body mass index) de l'Organisation Mondiale de la Santé.
L'index de la masse corporelle BMI se calcule selon la formule : P [kg] / H² [m²]. Par exemple: H (hauteur du corps) = 1.76m, P (poids du corps) = 83 kg, → BMI = 83 kg / (1.76m X 1.76m) = 83 kg /3.1m² = BMI 26,8 → Accès refusé à la salle. Les plats ont une forme exclusivement cubique et sont servis dans des assiettes carrées. Les verres aussi sont de base carrée: eau et vin sont consommables sous forme de cubes (cubes de glace et cubes de vin). Le menu est composé d'une entrée, plat, dessert, eau, vin sans aucune possibilité de choix. La réservation en ligne demande la déclaration du BMI de l'usager et aussi le payement en ligne de 5 euros pour le menu complet. Tout BMI est rigoureusement vérifié à l'entrée après le passage obligé dans les toilettes. À chaque usager est offerte un marcel: à cause du réchauffement rapide de l'espace, l'usager est prié de le porter. Le refus comporte l'exclusion. Tout le monde parle très fort. Du moment que tout le monde parle très fort, pour se faire comprendre il est nécessaire de hausser la voix. Dans les quatre coins du plafond sont placées deux cameras grand-angle et deux enceintes opposées. Pendant le dîner des sons sont diffuses: le son de un bateau de croisière qui passe lentement très proche et sa sirène annonce le départ du port, une voix douce informe les usagers des normes anti-terrorisme que l'on doit suivre attentivement. |
Una stanza di 12 metri quadri è attrezzata per contenere 50 persone sedute. I corridoi di camminamento sono assenti. Quando tutti i commensali hanno preso posto, una parete scorrevole chiude completamente lo spazio. Solo grazie ad un foro quadrato (40x40cm) nella stessa gli addetti sono in grado di servire le portate con l’aiuto dei commensali. L’accesso alla sala è negato agli utenti che presentano, rispetto alla loro altezza, un peso sopra la media in base al calcolo del proprio BMI (Body mass index) e alla relativa tabella dell’Organizzazione Mondiale della Sanità.
L'indice di massa corporea si calcola utilizzando la formula: BMI = P [kg] / A² [m²]. Esempio: P peso corporeo = 83kg, A altezza corporea = 1.76m → BMI = 83kg / (1.76m X 1.76m) = 83kg/3.0976m² = 26.79 → Accesso negato. Le pietanze hanno una forma esclusivamente cubica e sono servite in piatti quadrati. I bicchieri sono anch’essi di base quadrata: acqua e vino sono serviti sotto forma di cubetti. La prenotazione online richiede l’inserimento del proprio BMI oltre al pagamento online di 5 euro per il menu completo (primo, secondo, contorno, dessert, acqua e vino senza possibilità di scelta). Ogni BMI è rigorosamente verificato all’entrata dopo l’obbligatorio passaggio nelle toilettes. Ad ogni cliente è offerta una canottiera: a causa del rapido surriscaldamento dello spazio il cliente è pregato di indossarla. Il rifiuto comporta l’esclusione. Tutti parlano ad alta voce. Dato che tutti parlano ad alta voce, per farsi capire tutti dovranno alzare la voce. Nei angoli del soffitto sono posizionate due telecamere grandangolari e due autoparlanti. Durante la cena sono diffusi occasionalmente: il suono di una nave da crociera che passa lentamente molto vicino e la sua sirena che annuncia la partenza dal porto, una voce suadente elenca in tedesco le norme antiterrorismo alle quali è doveroso attenersi scrupolosamente. |